신사 | 가성비 최고 한우 오마카세, 이속우화천공

서울 한우 오마카세 맛집
이속우화천공

 

매장 내부 사진입니다. 생긴 지 얼마 되지 않았는지 깨끗했습니다.
음식점의 청결상태를 중요하게 생각하는데, 걱정이 하나도 되지 않았습니다!

구조가 신기했습니다. 저 멀리 있는 테이블과 서로 마주 보는 구조...ㅎㅎ
물론 음식이 준비되고 나면 신경도 안 쓰입니다.
서버 한 분이 2팀(4명)을 담당하십니다.

그리고 콜키지가 *프리*라는 점이 좋았습니다!
소고기엔 레드 와인이죠! 준비해간 와인 리뷰도 아래 올려두었습니다.
> 한우 오마카세에 어울리는 레드 와인 추천

콜키지 가격이 있었다면, 고민했을 텐데 이런 점이 참 좋았어요ㅎㅎ

첫 번째 메뉴는 구운 빵에 얹은 한우육회입니다.

재료를 하나하나 친절하게 설명해주시고, 사진 찍을 수 있게 시간을 주십니다.
나중엔 귀찮아져서,,, 먹기만 했지만요!
첫 번째 메뉴인 육회가 저는 가장 기억에 남습니다.
우니를 추가할 수 있는데, 추가 안 했으면 후회할 뻔했습니다. 정말 두 번 세 번 먹고 싶은 맛이에요ㅎㅎㅎ

그리고 준비된 당...근 샐러드! 편식을 하는 건 아니지만, 당근을 좋아하진 않아서 손이 안 갔습니다.
그래도 한입 먹어볼까 싶어서 먹었는데 당근 같지 않은 부드러운 맛ㅎㅎ
그래도 당근이라는 점이 마음에 안 들었습니다.

구이로는 등심, 안심, 새우살이 나왔던 것 같은데요!(기억이 가물가물..) 새우살이 정말 맛있었어요!
새우살이 어딘지 조용히 친구에게 물어봤는데, 친절하게 설명도 해주셨습니다ㅎㅎ

트러플을 추가했는데, 우니도 그렇고 원재료를 직접 보여주시고 요리를 해주십니다.
재료(신선함)에 대한 자신감이 있는 것 같아서 잘 먹었습니다!

트러플은 오일만 먹어봤지, 이렇게 생 트러플을 갈아먹은 것은 처음입니다....만!
ㅎㅎㅎ 제 취향은 아니었습니다.... 트러플이 이런 맛이었구나..
한 번 체허.ㅁ...을 ...해보시는 것도..?

 

추가로 채끝살..? 부챗살을 시켰는데 정확히 기억이 안 나네요!

한우 미트파이입니다.
개인적으로 빵을 너무 좋아해서,,, 정말 맛있었어요!
친구 것 까지 둘 다 제가 먹었습니다...ㅎㅎ

마지막으로 준비된 한우 버섯 솥밥과 해물 된장찌개입니다.
저는 배불러서 거의 먹지 않았지만, 친구는 싹싹 마지막까지 잘 먹었어요ㅎㅎ

후식까지 야무지게 먹었습니다.

한 가지 아쉬운 점이라면, 가성비를 샐러드, 후식으로 맞춘 게 아닐까 하는 생각이 들었습니다.
당근 샐러드에, 냉동 망고ㅎㅎ
소고기가 맛있는 게 제일 중요하지만요!

 

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총평

이 가격에 이 정도 퀄리티라면 가성비가 좋은 편인 것 같지만, 어찌 됐든 재방문의사 200%입니다!
주기적으로 인스타그램 염탐을 통해 메뉴가 바뀌면 다시 가보려고요!ㅎㅎ

예약

예약은 캐치테이블을 통해 했습니다.
1호점은 매월 21일 5시 익월 예약 오픈입니다.(2호점은 22일!)
예약하기 굉장히 어려운 곳이라고 하는데..ㅎ0ㅎ 예약을 해준 친구에게 너무너무 고맙네요!
생각도 못했던 고급진 음식 먹고 와서 정말 좋았습니다!

꼭 예약 성공하셔서, 가성비 최고 한우 오마카세 이속우화천공 다녀오시길 바랍니다ㅎㅎ

위치